Witte wijn

Verfijnde, elegante champagne met de frisse geur van appel en lichtgeel fruit. De fijne mousse geeft de wijn een evenwichtige smaak. Prima als aperitief, goed passend bij fijne amuses of een licht voorgerecht met vis.

Bruno Colin Chassagne-Montrachet 2022 is een elegante witte wijn uit Bourgogne, gemaakt van Chardonnay. De wijn heeft aroma’s van rijp citrusfruit, bloemen en een subtiele minerale toets. In de mond is hij vol, met een mooie balans tussen frisse zuren, rijke fruitigheid en lichte eikeninvloeden.

Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie 2022 is een buitengewone Bourgogne, met aroma’s van rijp citrusfruit, bloemen en een subtiele eikeninvloed. De wijn is vol, romig en goed gebalanceerd met frisse zuren en een lange, minerale afdronk.

Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru En Remilly 2022 is een elegante Chardonnay uit Bourgogne, met aroma’s van rijp citrusfruit, witte bloemen en een subtiele minerale en eikeninvloed. De wijn is vol en romig, met een goede balans tussen frisse zuren en een verfijnde structuur.

Bruno Colin Bourgogne Chardonnay 2022 is een frisse, elegante wijn met aroma’s van citrus, groene appel en bloemen. De wijn heeft een romige textuur, goed gebalanceerde zuren en een minerale afdronk.

Domaine de Chevalier Blanc 2021 is een hoogwaardige droge witte wijn uit de Pessac-Léognan-appellatie in Bordeaux, Frankrijk. Deze wijn, gemaakt van een blend van Sauvignon Blanc en Sémillon, is een toonbeeld van elegantie en finesse.

Cos d'Estournel Blanc is een elegante witte wijn uit Bordeaux, gemaakt van Sauvignon Blanc en Sémillon. Hij heeft aroma's van citrus, bloemen en een subtiele kruidigheid, met een frisse, minerale smaak.

Een premium Riesling uit de beroemde wijngaard in de Pfalz-regio, bekend om zijn verfijnde mineraliteit en elegantie. De wijn biedt een prachtige balans tussen frisse citrusaroma’s, florale tonen en een subtiele, rokerige ondertoon.

De wijngaarden van La Bastide Saint Dominique bevinden zich in het beroemde Châteauneuf-du-Pape, een van de meest prestigieuze wijnregio's van Frankrijk. De wijngaarden liggen op de typische bodem van de regio, bestaande uit galets roulés (rondgepolijste stenen), klei en kalksteen, die een belangrijk onderdeel zijn van het unieke terroir.

De Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie van Simon Colin is een verfijnde en gelaagde witte Bourgogne met aroma’s van rijpe citrus, witte bloemen en subtiel geroosterd hout. Afkomstig van een Premier Cru-wijngaard met een uitzonderlijk terroir, biedt deze wijn diepgang, spanning en een lange, minerale afdronk.

Een blend van vier unieke subregio’s in de Russian River Valley, waarin valleigrond, frisse hoogtelocaties en koele kustgebieden prachtig samensmelten. Het resultaat is een Chardonnay met gelaagde textuur, verfijnde zuurgraad en kristalheldere minerale spanning.

Weelderige single-vineyard Chardonnay van kalkrijke Hyde Vineyard, met een verfijnde balans tussen romige intensiteit en precieze aciditeit. Rijke aroma’s van mandarijn, witte bloemen en boterachtige ondertonen. Een complexe, Montrachet-achtige structuur.

Blend van percelen met tropisch fruitkarakter: rijke tonen van perzik, abrikoos en kamille. Full-bodied, textuurrijk en toch fris door precieze zuurstructuur. Heel toegankelijk en verleidelijk in 2023.