152,95 per fles
La Maltroie is een van de meest karaktervolle Premier Cru-wijngaarden van Chassagne-Montrachet. Gelegen net ten westen van het dorp, wordt het perceel gekenmerkt door een ideale oostelijke expositie en kalkrijke kleibodems – perfect voor het produceren van witte wijnen met zowel rijkdom als frisheid. Deze Premier Cru levert Chardonnay van hoge aromatische intensiteit en een verfijnde structuur.
Simon Colin haalt uit dit bijzondere terroir een wijn die de essentie van Chassagne-Montrachet op hoog niveau weerspiegelt. De vinificatie gebeurt met grote zorg: handmatige oogst, langzame fermentatie en rijping op eikenhouten vaten (een zorgvuldig gekozen deel nieuw hout) zorgen voor balans en complexiteit zonder overdaad.
In het glas biedt La Maltroie tonen van citroenenschil, rijpe appel, kamillebloesem en een vleugje hazelnoot en brioche. De smaak is strak maar gelaagd, met een mooie spanning tussen frisse zuren en een subtiele, romige textuur. De lange afdronk is puur, mineraal en intens verfijnd.
Complex en elegant met aroma’s van rijpe citrus, witte bloemen, geroosterde amandelen en een subtiele ziltige mineraliteit; de smaak is krachtig maar verfijnd, met een lange, harmonieuze afdronk.
Ideaal bij verfijnde gerechten zoals kreeft, zeebaars in beurre blanc, of kalfsvlees met romige sauzen.
Op dronk vanaf 3 jaar na de oogst, met een bewaarpotentieel tot 10 à 12 jaar.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Wit |
Smaak | Droog |
Land | Frankrijk |
Herkomstgebied | Bourgogne |
Oogstjaar | 2023 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 13,00% |
Druivenrassen |
100% Chardonnay |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |