Wijn is in wezen niets anders dan vergist sap van versgeoogste druiven – en dat is ook de wettelijke definitie ervan – maar is in de praktijk toch wel iets gecompliceerder. Eigenschappen als type, kleur, stijl en smaak zijn afhankelijk van factoren als terroir (de optelsom van natuurlijke factoren als bodem, klimaat en ligging), teeltwijze, opbrengst, manier van wijnmaken en commerciële overwegingen, die allemaal samen leiden tot een eindeloze variatie. Mede daarom is er geen enkele andere drank die zo tot de verbeelding van gebruikers spreekt als wijn. De wereldwijde wijnproductie bedraagt jaarlijks ongeveer 275 miljoen hectoliter. Ongeveer de helft daarvan komt uit de drie grootste Europese wijnlanden: Italië, Frankrijk en Spanje.
Flagship Pinot Noir van DuMol’s originele estate-wijngaard – intens rood- en purperfruit, verfijnde kruiden en stevige, zijdeachtige tannines. Veel spanning en minerale scherpte dankzij Calera-klonen en hoge plantdichtheid. Elegant én krachtig.
Een blend van vier unieke subregio’s in de Russian River Valley, waarin valleigrond, frisse hoogtelocaties en koele kustgebieden prachtig samensmelten. Het resultaat is een Chardonnay met gelaagde textuur, verfijnde zuurgraad en kristalheldere minerale spanning.
Weelderige single-vineyard Chardonnay van kalkrijke Hyde Vineyard, met een verfijnde balans tussen romige intensiteit en precieze aciditeit. Rijke aroma’s van mandarijn, witte bloemen en boterachtige ondertonen. Een complexe, Montrachet-achtige structuur.
Een verfijnde single‑vineyard Chardonnay van Kearney Estate in Sonoma Coast, met een minerale frisheid, botanische nuances en een rijke textuur. Tonen van citrus, witte bloemen en kruiden komen samen in een complexe structuur.
Blend van percelen met tropisch fruitkarakter: rijke tonen van perzik, abrikoos en kamille. Full-bodied, textuurrijk en toch fris door precieze zuurstructuur. Heel toegankelijk en verleidelijk in 2023.
Aromatische, sappige en verfijnde droge witte wijn uit Frankrijk. Ruikt heerlijk naar perzik en tropisch fruit en smaakt zacht en fris. Lekker bij vissalades, koude schotels of pasta.
Geurige, droge witte wijn met tonen van rijpe perzik, citrusvrucht en bloemen. Mooi krachtig, mollig en dik. Karaktervol, sappig en verfrissende afdronk. Perfect om te drinken bij de borrel, of bijvoorbeeld bij pasta met zeevruchten.
Dieprode wijn met paarse nuances en een stuivend fruitig aroma van bosbessen, bramen en een toets eikenhout. Heerlijk glas om zo te drinken, maar ook prima bij de barbecue of pittige hapjes.