DuMol Ryan Pinot Noir 2023

De Ryan Pinot Noir 2023 combineert het masker van de oudere Dutton‑Widdoes-vines met het elegantere, roodfruitige karakter van Jentoft-percelen. Een krachtige en kruidige Pinot Noir met aroma's van donker fruit. Naast de primaire aroma's, herken je tonen van vers hout, Aziatische specerijen en subtiele salmiak hint. De wijn toont gelaagdheid, helderheid en een ziltig accent, ondersteund door fijne tannines en levendige zuren. Vinificatie zonder stelen en 17 maanden rijping in 32% nieuw Frans eiken zorgt voor verfijning en structuur. Complex en gelaagd, met een koele Sonoma-stempel, biedt hij balans tussen intensiteit en elegantie, met een lange en energieke afdronk