Wijnen

Lichte rode wijn met een open en pure geur van aalbes en bosaardbei plus laurier en vuursteen. Lichtvoetig en verfijnd in smaak met zoetzure kers, een levendige frisheid en fijne tannine.

Milde, mousserende rosé uit Italië met een zacht en fruitig aroma, gemaakt van corvina-, rondinella- en molinaradruiven. Uitstekend als aperitief, maar ook lekker bij kleine hapjes.

Helder volrood van kleur; fijn bessig fruitig met mild eikenhout in de geur. De smaak zet soepel en zacht in; de afdronk is mild, kruidig en aromatisch aanhoudend. Smaakvolle rode wijn, prima bij vele licht kruidige gerechten, maar ook geschikt buiten de maaltijd om met lichte hapjes.

Heerlijk soepele, kruidige rode wijn uit de Languedoc. Rijpe fruittonen in de geur en smaak met een aangename, lichte kruidigheid. De smaak is rond, medium-vol toegankelijk. Als aperitief of borrelwijn, maar ook lekker bij rood vlees, grillgerechten, zomerse salades met kip en kazen.

Franse rode wijn met de fijne geur van verse, rijpe kersen. De smaak is elegant, verfijnd en fris. Fraaie bourgogne bij lams- of rundvlees, maar ook bijvoorbeeld bij magret de canard of fijn vederwild.

Krachtig zwart fruit, cassis, kersen, laurier, zwarte peper, koffie. Tannines zijn mooi rijp, goede zuren. Hier kan Bordeaux trots op zijn.

Elio Grasso Barolo Ginestra Casa Mate 2019 is een indrukwekkende en complexe Barolo uit een van de meest prestigieuze cru’s van de Langhe-regio. Gemaakt van druiven afkomstig uit de beroemde Ginestra-wijngaard in Monforte d'Alba, staat deze wijn bekend om zijn diepgang, kracht en verfijning.

By Clinet 2018 van Château Clinet is een elegante Bordeaux-wijn uit Pomerol, gekenmerkt door aroma’s van rijp zwart fruit, kruiden en een vleugje eikenhout. De wijn heeft een mooie balans van kracht en finesse, met zachte tannines en een lange, verfijnde afdronk.

Deze L'Esprit de Chevalier Blanc is de tweede wijn is afkomstig van het grote terroir van Domaine de Chevalier, maar bevat de druiven van de jongere wijnstokken. Het is hetzelfde team die deze wijn manueel oogst en vinifieert, en deze vertoont dan ook dezelfde kenmerkende levendigheid en elegantie alsook een zekere complexiteit.

Domaine de Chevalier is een iconisch wijnhuis in de Bordeaux-regio, gelegen in Pessac-Léognan, een appellatie die beroemd is om zijn elegante en verfijnde wijnen. Het domein heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw, hoewel het pas in de 20e eeuw onder de leiding van de huidige eigenaren, de familie Bernard, zijn moderne reputatie heeft opgebouwd.

Klassieke, loepzuivere Pinot Noir met aroma’s van rijp rood fruit (aardbei, framboos), florale nuances en verleidelijke tonen van karamel en vanille. De aanzet is krachtig, romig en vol, met in de smaak milde tannine en mooie frisse zuren.

Spaanse witte wijn met appel en meloen in het aroma. De smaak zet sappig in en eindigt met een frisse afdronk. Goed te combineren met koude voorgerechten, salades of licht gekruide vis.

Mooi fruitige, licht kruidige rode wijn met een verfijnde geur van kers, pruim, zwarte bes, zoethout en jeneverbes. De smaak is vol en soepel met puur fruit, verfrissende zuren en fijne tannine.

Subtiel geurende witte wijn met tonen van appel, peer, selderij, anijs en toast. De smaak is vol en sappig met rijp pitfruit, toasty nuances en opwekkende zuren. Lichte amandelbitters in de elegante finale.

Elio Grasso Educato Chardonnay is een elegante en verfijnde witte wijn uit de iconische Langhe-regio in Piemonte, Italië. Deze Chardonnay combineert de frisse levendigheid van citrusvruchten met delicate bloemige aroma’s en een aangename mineraliteit die typisch is voor het terroir.