- Het beste assortiment van Nederland
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen (behalve bij netto aanbiedingen)
- Persoonlijk advies, daar zijn we goed in
- Gratis bezorgen vanaf 50,-
32,50 per fles
De Educato Chardonnay van Elio Grasso is een bijzondere witte wijn uit Monforte d’Alba, in het hart van Piemonte. Hoewel Elio Grasso vooral bekendstaat om zijn grote Barolo’s, toont hij met deze Chardonnay zijn meest verfijnde kant.
De druiven komen van zorgvuldig geselecteerde percelen op koele hellingen met kalkrijke kleibodems. Dankzij het milde microklimaat rijpen de druiven langzaam en behouden ze hun frisse zuren en aromatische spanning. De wijn vergist deels op eikenhouten vaten en deels in roestvrij staal, waardoor hij een perfecte balans krijgt tussen rijkdom en precisie.
In het glas onthult de “Educato” aroma’s van wit fruit, citrus, bloesem en een vleugje vanille en hazelnoot. De smaak is romig maar verfijnd, met een levendige zuurgraad en een minerale afdronk die doet denken aan Chassagne, maar met een typisch Italiaanse charme.
Een wijn die bewijst dat Piemonte niet alleen groot is in rood, maar ook in wit kan schitteren.
Italiaans antwoord op Chassagne-Montrachet
Oogstjaar: 2023
"Voor iedereen die een betaalbaar alternatief zoekt voor Chassagne-Montrachet. Prachtige verfijnde maar toch volle chardonnay. Elio Grasso laat wederom zien waarom hij zo goed is in wat hij doet. "
Bekijk alle aanbevelingen
Rijk en elegant, met aroma’s van perzik, peer, witte bloemen en een subtiele houttoets. In de mond verfijnd en evenwichtig, met frisheid, ronde textuur en een lange, minerale afdronk.
Uitstekend bij verfijnde gerechten zoals gegrilde zeebaars, coquilles, risotto met paddenstoelen, romige pastagerechten of gevogelte in lichte saus.
Op dronk vanaf 1 à 2 jaar na de oogst en op zijn mooist tussen 3 en 5 jaar oud.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Piemonte |
| Oogstjaar | 2024 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Chardonnay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
9,85
Vanaf 12 flessen 9,03 per fles
15,95 per fles
