- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen (behalve bij netto aanbiedingen)
- Vóór 18.00 uur besteld, morgen in huis
- Persoonlijk advies, daar zijn we goed in
- Gratis bezorgen vanaf 50,-
39,00
Vanaf 12 flessen 35,75 per fles
Elio Grasso
In het begin van de jaren 80 van de vorige eeuw besloot de familie Grasso terug te gaan naar de basisbehoefte om wijn te produceren in Piemonte, gelegen in het Noorden van Italië, dat bekend staat om een aantal van de beste wijnen ter wereld.
Elio Grasso, gelegen in de gemeente Monforte d'Alba bevat 42 hectare land, waarvan 24 hectare bos beslaat en 18 hectare aan wijngaarden. De filosofie van deze familie is dat zij allereerst erkend willen worden als wijnboeren, en dáárna als wijnproducent om zo het harde werk van hen, en hun voorgangers tijdens zware omstandigheden en ongekende uitdagingen te eren.
"Dit, en het verlangen om bij onszelf te blijven vraagt van ons om de overtuiging van alle families in Langhe te behouden, en zo een verschil te maken in de wijnwereld."
Het doel van Elio Grasso is het succesvol herplanten van de druiven Nebbiolo, Barbera en Dolcetto, en zo zijn eigen weg te vinden in een markt waar al vele zeer gerenommeerde wijnmakers zijn gevestigd. Tevens bezitten zij een kleine wijngaard waar Chardonnay is aangeplant, onder de naam 'Educato'. Deze naam is afgeleid van het project om te bestuderen wat deze fruitige druif doet op het gevestigde terroir.
Op dit moment produceren zij niet meer dan 90.000 flessen per jaar, om te kunnen blijven werken in klein familieverband en om de constante kwaliteit van de wijn te kunnen waarborgen.
Het boeket is vol van rijp rood bosfruit en subtiele hints van leer en tabak.
De smaak is vol, rond en sappig met een duidelijke aanwezigheid van laurier en kers.
De afdronk is aromatisch, en bevat tonen van eikenhout, kersenhout en kruidnagel.
Lamsrack met gebakken aardappeltjes
Lasagna met pittige tomatensaus
Koude italiaanse vleessoorten
