Wijnkist met Domaine Coudoulet Pays d'Oc Viognier

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


16,40 per pakket

  • Gratis wijninformatie bij elk pakket

16,40 per pakket

  • Gratis wijninformatie bij elk pakket

Camille Ournac van het Zuid-Franse Domaine Coudoulet laat overtuigend zien hoe goede Viognier smaakt. Hij besteedt veel aandacht aan zijn wijngaarden en teelt zijn druiven op duurzame wijze. De opbrengsten houdt hij bewust laag, voor zoveel mogelijk smaakconcentratie. 

Na de pluk volgt de vergisting bij lage temperatuur om zoveel mogelijk van de weelderige viognieraroma’s te behouden. Gedurende de rijping blijven de gisten nog drie maanden bij de wijn voor een iets romige smaak. 

Wijnmaker Camille Ournac

En dat proef je! Een pracht-Viognier met een rijkgeschakeerd bouquet van perzik, appel en bloesem en een volle, maar ook frisse, sappige smaak. Camille toont overtuigend aan dat hij topkwaliteit kan maken voor een zeer scherpe prijs.

Geniet van deze geliefde witte als aperitief of in combinatie met mild kruidige gerechten, zoals een Indiase kipkorma of een Marrokaanse tajine met groenten en gedroogd fruit.

Inhoud:

Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
92
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 92 punten

A nice, juicy delivery showing ripe cherries, dried citrus, berries and a hint of figs and dark minerals. Medium-bodied and well textured on the palate. Quite well balanced, caressing and drinkable.
9
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 9

Nu eens geen gesmijt met zoeten, specerijen en eiken maar aaneengeregen subtiele fruitsmaken. Dartele kersen, nadrukkelijk cassis, frambozen en aardbeien. Fris, verkwikkend en verrukkelijk.
91
James Suckling
2020
JamesSuckling.com: 91 punten

Roasted herbs, salted plums, cherries and spice box on the nose. Some ash and tobacco. It’s medium- to full-bodied with sleek tannins. I like the ashy minerality. Corvina. Drink or hold.

13,60

Vanaf 12 flessen 12,47 per fles

Even geduld a.u.b.