Vincent Girardin Pernand-Vergelesses "Les Vieilles Vignes" 2019

Vincent Girardin Pernand-Vergelesses

33,50 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

33,50 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Fantastische witte wijn waar het terroir zichzelf laat spreken in de wijn. Kalk, mineralen, frisheid, een heel erg mooi glas witte wijn die niet zo vol en vettig is als de meeste wijnen die gemaakt worden door Vincent Girardin. De locatie van het dorp Pernand-Vergelesses ligt op de samenvloeïng van twee valleien op de zogenaamde Corton berg. 

Vincent Girardin

De geschiedenis van dit wijnhuis is nog vrij recent. In 1980 startte de toen 19-jarige Vincent Girardin, afkomstig uit het dorp Santenay, zijn eigen wijngaard in de Côte de Beaune. De wijngaard van 2 hectare groot had hij van zijn ouders geërfd. Zijn familie zit al in de wijnbouw sinds de 17e eeuw, dus geheel onbekend was hij niet met het maken van wijn.

Al sinds zijn jeugd is Vincent Girardin geobsedeerd gepassioneerd geweest van het werk in de wijngaard, en koos er daarom ook voor zijn eigen te wijn maken.

Binnen mum van tijd werden zijn wijnen wereldwijd erkend en groeide zijn wijngaarden gestaag, met de concentratie op de grote witte en rode wijnen van de Côte de Beaune.

Vanwege de groeiende vraag naar zijn wijnen, is er gekozen om een nieuwe activiteit op te richten in de Bourgondië: het aankopen van druiven, afkomstig van veeleisende wijnbouwers uit de Bourgogne die dezelfde filosofie delen als Vincent Girardin. 

Aan het begin van 2000 vond er met de aanstelling van Eric Germain als wijnmaker een ingrijpende verandering plaats. Er werd besloten om de aandacht te leggen op het meest essentiële aspect van wijn maken; de uitdrukking van de grote terroirs in de Bourgogne. Hierdoor werd de puurheid van de typische Bourgogne stijl geïntroduceerd, en Vincent Girardin is inmiddels erkend door alle professionals wereldwijd.

Bourgogne

Proefnotitie

Een mooi boeket van acacia en meidoorn, en een kruidige smaak met een mooie balans van honing en specerijen. De afdronk is fris, mineraal en licht ziltig.

Drinken bij

Perfecte begeleider bij sushi!

Ook heerlijk bij diverse zoetwatervissoorten. 

Als begeleider bij kaas zouden wij gruyere aanraden, of zachte geitenkaas.

 

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Even geduld a.u.b.