Vincent Girardin Meursault "Les Vieilles Vignes" 2019

Vincent Girardin Meursault

61,95 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

61,95 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Deze Chardonnay komt van 50 jaar oude wijnstokken, en is een blend van twee verschillende terroirs. Het ene bestaat uit kalksteen, en het andere uit mergel. Dit geeft de wijn zijn unieke karakter. De druiven voor deze wijn worden gekocht van boeren die zich aan de strikte eisen van Vincent Girardin moeten houden. De druiven worden alleen gekocht als ze voldoen aan de voorwaarden die zijn opgelegd door Vincent Girardin. Op deze manier wordt de constante hoogwaardige kwaliteit bereikt waar Vincent Girardin bekend om staat.

Vincent Girardin

De geschiedenis van dit wijnhuis is nog vrij recent. In 1980 startte de toen 19-jarige Vincent Girardin, afkomstig uit het dorp Santenay, zijn eigen wijngaard in de Côte de Beaune. De wijngaard van 2 hectare groot had hij van zijn ouders geërfd. Zijn familie zit al in de wijnbouw sinds de 17e eeuw, dus geheel onbekend was hij niet met het maken van wijn.

Al sinds zijn jeugd is Vincent Girardin geobsedeerd gepassioneerd geweest van het werk in de wijngaard, en koos er daarom ook voor zijn eigen wijn te maken.

Binnen mum van tijd werden zijn wijnen wereldwijd erkend en groeide zijn wijngaarden gestaag, met de concentratie op de grote witte en rode wijnen van de Côte de Beaune.

Vanwege de groeiende vraag naar zijn wijnen, is er gekozen om een nieuwe activiteit op te richten in de Bourgondië: het aankopen van druiven, afkomstig van veeleisende wijnbouwers uit de Bourgogne die dezelfde filosofie delen als Vincent Girardin. 

Aan het begin van 2000 vond er met de aanstelling van Eric Germain als wijnmaker een ingrijpende verandering plaats. Er werd besloten om de aandacht te leggen op het meest essentiële aspect van wijn maken; de uitdrukking van de grote terroirs in de Bourgogne. Hierdoor werd de puurheid van de typische Bourgogne stijl geïntroduceerd, en Vincent Girardin is inmiddels erkend door alle professionals wereldwijd.

Bourgogne

Proefnotitie

Een heerlijke combinatie van amandel en hazelnoot, afgewisseld met bloemen en een verfijnde frisheid. In de neus vind je tonen van boter, citrusfruit en honing. Zalig vol en verfijnde frisheid zijn hier perfect met elkaar in balans.

Drinken bij

Zachte blauwe kazen

Kip uit de oven

Kalf met roomsaus

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Even geduld a.u.b.