Domaine de La Baume Elite d'Or Chardonnay Roussanne 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


12,90 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

12,90 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Domaine de la Baume werd reeds opgericht 1882. Het werd in 1990 overgenomen door de Australische firma Hardys. Sinds de overname heeft Domaine de la Baume een enorme kwaliteitsslag gemaakt. Zo worden alle druiven 's nachts geplukt en teruggekoeld tot rond de nul graden, vervolgens worden de druiven geperst en laat men het sap en de schillen een week lang op deze lage tempertuur weken. Door dit proces ontstaat de karakteristieke brede, frisse smaak die de wijnen van Domaine la Baume kenmerken.

De vergisting vindt plaats in nieuw Frans eiken gedurende 1 jaar. Hierdoor krijgt de wijn de kenmerkende vanille tonen.  In de neus steenfruit als perzik en nectarine. Alleen de beste eikenhouten fusten worden gebruikt voor deze zeer speciale wijn.

Languedoc

Proefnotitie

Het boeket is zeer aangenaam, met vanilletonen en steenfruit, zoals perzik en abrikoos.

De wijn is vol, romig van structuur, en bevat een hele mooie balans tussen de romige tonen en de

bijzondere en complexe kruidige afdronk.

Drinken bij

Heerlijk bij op de huid gebakken kabeljauw met een romige ovenschotel van aardappel en pastinaak.

Deze wijn is ook een goede begeleider bij kalsvlees.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Even geduld a.u.b.