- Vóór 18.00 uur besteld, morgen in huis
- Persoonlijk advies, daar zijn we goed in
- Gratis bezorgen vanaf 75,-
8,75 per fles
Domaine de la Baume werd reeds opgericht 1882. Het werd in 1990 overgenomen door de Australische firma Hardys. Sinds de overname heeft Domaine de la Baume een enorme kwaliteitsslag gemaakt. Zo worden alle druiven 's nachts geplukt en teruggekoeld tot rond de nul graden, vervolgens worden de druiven geperst en laat men het sap en de schillen een week lang op deze lage tempertuur weken. Door dit proces ontstaat de karakteristieke brede, frisse smaak die de wijnen van Domaine la Baume kenmerken.
De wijn heeft opvallende, aromatische geuren van limoen en roze grapefruit met intense en minerale smaken afgewisseld met een zoete frisheid op het gehemelte. De wijn heeft een verrassend lange afdronk.
Het boeket is verrassend, met tonen van limoen, citrus en roze grapefruit. Een constante afwisseling van een verfijnd zoetje op het gehemelte, met mooie minerale en florale tonen die zo kenmerkend zijn voor een Sauvignon Blanc. De afdronk is elegant, lang en heerlijk fris. Je krijgt er dorst van!
Wij drinken deze wijn het liefst tijdens een gezellige borrel, of als aperitief.
Tevens kan deze wijn ingezet worden als begeleider van frisse zomerse salades met geitenkaas.
